Veggie-Wednesday #14: Bourguignon

Der er noget helt særligt over varme simreretter, rødvin og kartoffelmos en kold november aften, hvor kulden bider i kinderne, bladende falder af træerne og stearinlysene tændes indenfor, ik? Det er comfort food, når det er bedst! Og så er retten her både børnevenlig og hurtig at lave i en ellers travl hverdag. 1 løg, hakket 2-3 fed hvidløg, finhakket 3 gulerødder i skiver 150 gram champignon i skiver 1 peberfrugt i store tern 1/2 squash i skiver 1/2 pakke Hälsans Kök filet stykker eller andet køderstatning* 2 spsk tomatpure 2 grøntsagsboullioner 2 tsk timian 2 tsk rosmarin 3 laurbærblade 1,5 dl rødvin. For en ikke-børnevenlig udgave kan man med fordel tilføje 1 dl mere Naturli’ smørbar til stegning 5...

Psst! 20% hos Gina Tricot

Speaking of mit forrige indlæg, så kan I lige nu få 20 % på alle overdele hos Gina Tricot med koden: bloggersdelight20 Kjole her // Bluse her Kjole her // Strik her Bluse her // Frakke her Strik her // Kjole her  

Autumn obsessions

Nu, hvor jeg har tabt alt babyvægten – og lidt mere til, er min krop endelig ved at komme back in shape, og det giver altså anledning til nyt, lækkert tøj. Det er egentlig ikke, fordi jeg shopper jævnligt. Det meste af mit tøj er flere år gammelt, men jeg kan bare mærke, at jeg trænger til også at huske på mig selv og gøre noget for mig – og altså ikke kun kigge Zaras nye kollektion igennem for tøj til alle drengebørnene. Jeg er helt vild med den tendens, der ses overalt for tiden: blomstrede kjoler, brændte farver og nederdele kombineret med massevis af strik, når nu det er blevet efterår, koldt og vinteren banker på. Jeg er træt...

Når tandfeen har travlt

I går var lidt en crazy dag. Dem har vi for tiden en del af, synes jeg. Kenneth havde personalemøde fra 9-12, men da det trak en del ud, stod han altså først i døren 1,5 time senere, end jeg lige havde regnet med. I sfoen hentede vi så Noam med én tand mindre, som var pakket godt ind i folie og gemt i tasken klar til tandfeen. Vi nåede ikke at være hjemme ret lang tid, før mine svigerforældre trådte indad døren, og vi gik ud af den. I huset havde vi nemlig et møde med en af mine venner, der er uddannet bygningskonstruktør og murer. Ham havde vi booket til gennemgang af huset, inden vi i dag havde...

It takes a village

Lørdag efter fødselsdag hos min lillebror blev jeg pludselig meget dårlig. Søndag vågnede jeg op uden stemme, men til gengæld med hoste og svimmelhed. I går var endnu værre. Og som enhver anden ønskede jeg bare at kaste mig på sofaen under dynen og sove sygdommen væk. Men som mor til tre, ammende og med en mand med døgnvagter er det bare slet ikke muligt. Det må seriøst være noget nær jordens dårligste kombi, når man er syg. Heldigvis slog mine svigerforældre til. De hentede Noam og Theo efter skole, så jeg slap for den lange cykeltur med Atlas. Og så beholdt de dem i øvrigt fuldstændig uselvisk indtil sengetid. Tilbage stod jeg altså kun med Atlas, som heldigvis lod...