Drengelopper

– Ramt af drenge

Veggie-Wednesday #1: Chili sin carne

apr
26

Hver tirsdag, når fiduserne er til fodbold, er det vigtigt, at aftensmaden er nem og hurtigt serveret, når vi træder indad døren lidt over 18. Sådan er det generelt for mange børnefamilier i hverdagen. Derfor tænkte jeg at give inspiration til, hvad vi får, når det skal gå ekstra stærkt. Vores tirsdagsaftensmad er generelt rester fra mandagen, men fælles for retterne er, at de alligevel kun tager omkring 30 min at lave. Og så er de vegetariske, men ligesom min kødspisende kæreste gør, kan der snildt suppleres op med kød 😉

For flere år tilbage, da Theo blot var en baby, bloggede jeg om, at vi altid havde minimum 1 kødfri dag om ugen. Det, synes jeg, lader det at være en stigende tendens hos mange andre. Så her får I kombinationen: inspiration til hurtig, nem, børnevenlig, kødfri hverdagsmad.

(mere…)