
Jeg forsøger virkelig at være bevidst omkring mine valg, omkring de handlinger, jeg foretager mig og om konsekvenserne af disse. Og jeg forsøger ikke mindst at være bevidst om, hvad jeg vil videregive til mine børn, værdier, tankemønstre, traditioner. Det kan være svært, det må jeg indrømme, for mange af vores handlinger og mønstre er a la “sådan har det altid været” og ukritiske. Det kan være svært at bryde et mønster, man knap nok har tænkt over eksisterer. Og det er overhovedet ikke, fordi jeg er hellig eller vil pege fingre. Jeg kan også blive bedre. Derfor forsøger jeg virkelig at være mere bevidst. En af grundene til vores veganske kost er pga vores klima. Vi gør det, fordi...